最受欢迎的预制菜排名
皮蛋，那就更适合居家常备，做凉菜的时候可以用来做爽口又下酒的尖椒皮蛋，做粥的时候还可以做个皮蛋瘦肉粥，调节一下平时吃清粥的味蕾，也是非常不错的居家常备预制菜之一。
凉菜有哪些
推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”
这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。
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以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。
6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。
7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。
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十大凉拌蔬菜排名
凉拌莴笋鸡蛋，凉拌豆角，凉拌黄瓜肉卷，凉拌娃娃菜，凉拌木耳，凉拌蘑菇，凉拌腐竹，凉拌手撕茄子，凉拌莴笋，凉拌藕片，凉拌黄瓜，凉拌金针菇，凉拌三丝，凉拌龙须菜，凉拌土豆丝，凉拌皮蛋拌豆腐，凉拌秋葵，凉拌海带丝，凉拌猪耳朵，凉拌绿豆芽，凉拌海蜇
夏天什么菜最受欢迎
1、炎热夏季吃苦瓜、丝瓜最受欢迎，苦瓜有排毒、降温、防暑的功效，吃苦瓜能增加食欲、提神醒脑、助消化，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜，也是夏天的当季蔬菜。
2、丝瓜夏季是丝瓜大量上市的时候，丝瓜的营养成分很高，含蛋白质、脂肪、淀粉等多种物质。
凉拌菜主要放些什么料
凉拌菜是一类非常受欢迎的菜肴，其特点是新鲜、清爽、口感多样。制作凉拌菜时，主要需要以下几种调料：
1.油：通常使用植物油，如花生油、玉米油等，用于拌菜时增加菜肴的滑嫩口感。
2.盐：用于调味，根据个人口味适量添加。
3.酱油：生抽、老抽均可，用于提升菜肴的鲜味和色泽。
4.醋：醋可以增加菜肴的酸味和香气，常用米醋、香醋等。
5.白糖：适量添加可以增加菜肴的甜味，平衡其他调料的味道。
6.鸡精或味精：用于提升菜肴的鲜味，可根据个人口味添加。
7.辣椒油：根据个人口味添加，可以增加菜肴的辣味和香气。
8.花椒油：用于增加菜肴的麻味和香气。
9.香油：用于增加菜肴的口感和香气。
10.蒜泥：蒜末可以增加菜肴的香气和杀菌作用。
11.姜末：姜末可以提升菜肴的辣味和暖胃作用。
13.香菜：香菜碎可以增加菜肴的口感和香气。
14.胡椒粉：根据个人口味添加，可以增加菜肴的辣味和香气。
15.芝麻：熟芝麻可以增加菜肴的香气和口感。
以上是制作凉拌菜时常用的一些调料，具体使用哪些调料可根据个人口味和食材特点进行选择。拌制时，先将食材处理好，再将调料逐一加入，搅拌均匀，使食材充分吸收调料的味道。最后，可以根据口味适当添加一些坚果、水果等食材，增加口感和营养。