红烧猪蹄可以放豆芽吗

红烧猪蹄是一道美味的家常菜，主要食材是猪蹄，通常会加入一些调料和香料进行烹饪。豆芽是一种口感鲜嫩、营养丰富的蔬菜，通常用于炒菜或凉拌。在红烧猪蹄的烹饪过程中，可以适当加入豆芽，使口感更加丰富。但是需要注意的是，豆芽的烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养。所以在红烧猪蹄快炖煮好时，可以加入豆芽，稍微炖煮一下即可。当然，这主要取决于个人口味和对食材搭配的喜好。

红烧猪蹄最简单最好吃最省事的做法

1、猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

2、(1)将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。制作食材:

3、猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

4、(1)将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。

5、(2）将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。

6、(3)锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，放入焯好水的猪蹄，并用中火或大火，不断的翻炒，

7、(4)提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了

8、(2）将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。

9、(3)锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，放入焯好水的猪蹄，并用中火或大火不断的翻炒，

10、(4)提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后等40分钟后就可以了

红烧酱猪蹄的正宗做法

红烧酱猪蹄是一道传统的中式菜肴，下面是它的正宗做法：

2.在热锅中加入适量的清水，放入猪蹄，焯水煮沸，捞出备用。

3.热锅凉油，加入豆瓣酱煸炒出香味。

5.加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。

6.加入适量的清水，放入八角、桂皮、香叶，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄变得软烂。

红烧酱猪蹄是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，不仅可以作为夜宵，也是一道下饭菜。

怎样做红烧猪蹄儿

红烧猪蹄是一道很美味的中式菜肴，下面是具体制作步骤：

1.猪蹄清洗干净，剁成小块，焯水去腥。

2.用清水把焯好水的猪蹄再冲洗一下。

3.将锅加热，加入油，放入姜片和葱段爆香。

4.将焯好的猪蹄放入锅中，倒入料酒和足够的清水淹没肉块。

5.加入八角、桂皮、花椒等调料（您可以自己根据口味选择添加）。

6.加入生抽、老抽、冰糖并调匀后，转小火慢慢地将汁熬浓。

7.等到汁水基本收干后即可出锅。

8.装盘即可食用。红烧猪蹄冷热皆宜，口感香酥美味，是一道很经典的中式菜品。

希望这份红烧猪蹄制作步骤对您有所帮助，祝您做出美味的家常菜肴！

猪蹄子怎么红烧最好吃

1、猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

2、(1)将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。制作食材:

3、猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

4、(1)将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。

5、(2）将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。

6、(3)锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，放入焯好水的猪蹄，并用中火或大火，不断的翻炒，

7、(4)提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了

8、(2）将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。

9、(3)锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时，放入焯好水的猪蹄，并用中火或大火不断的翻炒，

10、(4)提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后等40分钟后就可以了