番茄水煮牛肉的家常做法

2.在牛肉中加入胡椒粉、料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟

3.在锅中将胡萝卜片、白菜块进行翻炒备用

4.葱花炝锅西红柿炒烂加水水开后倒入腌好的牛肉牛肉变色后盛盘

望城水煮牛肉家常做法

1、做法简单，方便易学，非常适合家庭自制

2、水煮牛肉的主要步骤是先将牛肉切成薄片，加入调味料腌制，煮熟后放入碗中，然后将泡菜、豆芽、葱花、辣椒片等材料一起下锅烫至熟软，捞出调味即可

3、如果你喜欢火锅，可以在牛肉放入碗中的时候，将一些蔬菜、豆腐等材料一同下锅煮熟，然后舀出来和牛肉一起食用，更加美味

水煮牛肉的做法家庭版

用料：牛肉500克、油菜130克、葱姜各10克、干辣椒5克、料酒15克、大蒜5克

1、干辣椒掰开，大葱切段，蒜和姜切片

3、锅中倒油，放入豆瓣酱，炒出香味，放入花椒，八角，葱，姜，蒜，干辣椒煸香，添水，加醋，酱油，料酒，白糖煮开，放入油菜

5、倒入牛肉，快速划开，倒入水淀粉，烧开，将肉煮熟

6、牛肉舀入碗中，撒上花椒，干辣椒，辣椒粉，热油浇上即可

正宗水煮牛肉的家常做法，水煮牛肉好吃吗

水煮牛肉是川菜中的一道经典菜品，做法如下：

1.将牛肉放入开水中焯水，捞出备用；

2.锅中加入食用油，烧至五成热，放入姜蒜末、花椒粉和干辣椒炒香；

3.加入适量的水，加入盐和料酒，煮至水沸腾；

4.放入焯好水的牛肉，煮至变色后捞出；

5.锅中再加入适量的水，加入鸡蛋清，搅拌均匀；

水煮牛肉口感鲜美，辣度适中，非常受欢迎。

水煮牛肉的做法家常

调料：植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣酱10克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒5克，大葱5克，姜3克，白皮大蒜5克

1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；

2.油菜、青蒜均择洗干净切成段；

3.锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉；

6.炒锅注油烧热，下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香，添适量水，加入精盐、味精，青蒜段、油菜段烧开；

8.将牛肉片放入烧开的汤内，大火煮至牛肉熟透，倒入汤碗，撒上辣椒段、花椒末；

9.炒锅注油烧热，放入干辣椒、花椒粒炸出香味，浇入汤碗内即可。