一、湖北为何被称为小龙虾嘬虾最猛的省份背后有哪些优势

1、夏日来临，人们在户外享受着徐徐的晚风，嘴里充满了小龙虾的味道。简直是人生的一大享受。在小龙虾界有一句说法：世界的小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。湖北有着地理、产量等天然优势，使得当地小龙虾更为出名。

2、首先湖北的地理位置优越，湖泊众多，环境事宜，比较适合小龙虾的生长。众所周知，小龙虾对于生长环境有一定的要求，而且如果要规模化的养殖小龙虾，需要相关的配套设施。而湖北在这些方面都做的比较好，不仅仅是因为它的地理环境带来的优势，更具备着相关的配套产业。这其中尤以湖北潜江小龙虾的产量最为出名，得益于当地政府的投资和技术指导，小龙虾也是当地的支柱产业，所以发展很好很普及。

3、其次湖北在小龙虾的烹饪上富有特色。除了传统的做法蒜蓉，麻辣，十三香口味等等外，还有小龙虾烧烤。另外由于湖北的饮食文化汲取了很多菜系的优点，创新了很多新的吃法。比如芝士，榴莲，芥末等西方的食材，也会加入这个大家庭里面来。好像很多学校食堂也有专门的创新菜系，成为“第八大菜系”。可见小龙虾的中西合璧的吃法受到众多人的喜欢。

4、最后是整体产量的优势。2020年小龙虾的产量是98万吨，是其他9省之和，而且还有的小龙虾飘扬过海，远赴重洋，来到异国他乡，受到很多外国友人的喜欢。湖北小龙虾的产量占全国的40%以上，产量，产值稳居全国第一。正是因为这些庞大的产量，使得小龙虾在湖北迅速的铺展开来，成为当地的美食之一，所以也被成为嘬虾最猛的省份，也从侧面反应了湖北对小龙虾的喜爱。

二、湖北养殖的小龙虾,你知道有哪些优点呢

1、序言：许多人都喜欢吃小龙虾，那么小编相信大家对于有“鱼米之乡”“水乡园林”之称的湖北省潜江市一定不陌生。潜江市独特的土壤气候，为小龙虾的生长繁殖提供了优越的环境，此地盛产的小龙虾营养丰富，肉质鲜美。收到了许多小龙虾爱好者的青睐，下面小编就给大家分享一下小龙虾都有哪些优点？

2、要想生产的小龙虾肉质好，味道鲜美，那么对于小龙虾生产环境一定有特殊的要求。潜江市坚持养虾先养水，好水养好虾的策略，一直为广大消费者提供了许多美味的小龙虾品种。小龙虾在部、省、市抽检中合格率高达100%。同时出口欧盟的135项指标中，无一不合格。潜江市大力推广虾稻共种的绿色生态养殖模式，不仅养好了小龙虾，对于水稻的生产也有一定的帮助。

3、对于不少食客来说，只有味道好那才是真的好，潜江市的小龙虾肉质非常鲜美。麻辣小龙虾配上一杯啤酒，是夏日餐饮街头的一道亮丽的景色。许多人都喜欢吃小龙虾，在小龙虾的品种上可以选择湖北的小龙虾。小编相信，吃了一次保证让你过目不忘，去湖北旅游时，很多人都喜欢来上一盘小龙虾。

4、小龙虾生活在水中，对环境的要求就很高。湖北积极与中科院水生所，武汉大学，华中农业大学，隆平高科合作，建立了许多创新平台，共同推进小龙虾产业发展。根据相关的新闻显示，湖北的小龙虾，通过培训指导，执法检查等各种各样的方式，严格执行小龙虾操作规程和质量产品质量标准。所以说，大家对湖北小龙虾的质量可以完全放心食用。

三、中国小龙虾之乡是哪里

中国小龙虾之乡是湖北省潜江市，产地位于江汉平原腹地，气候适宜，雨量充沛，河流纵横，水资源丰富，为潜江龙虾养殖提供了得天独厚的条件。潜江市是稻田养虾的发源地，养殖技术不断提高。优良的环境和先进的养殖技术造就了潜江龙虾独特的品质特色，尾肥体壮，清洁透明，色泽明亮，可食比高，营养丰富。

潜江龙虾养殖规模不断扩大，2016年达到35万亩，产量达5.4万吨，潜江龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工等于一体的产业化新格局。

潜江市农业局介绍，潜江虾稻，从虾稻连作到虾稻共作，经过18年的创新发展，造就了一条引领全国的生态、循环、绿色农业发展之路。2017年，该市虾稻面积达到65万亩，虾稻产业综合产值达230亿元，小龙虾加工出口连续14年居全国第一，成为全国虾稻产业发展的引领者、示范者、带动者。