泡菜坛里的泡菜生花怎么处理

泡菜坛里生花有几个原因：1、坛子的密封不好（需要换坛子），2、坛沿水没有经常加满漏气了，3、因为盐水是熟水起的，所以不能遇到生水（以后放进去的东西应该晾干），4、取东西的筷子上可能有油（应该有专用的筷子）。

补救办法是将白花去除然后放粮食白酒进去，一次50克左右，每周一次，直到盐水清亮起来，不能放盐的。通常泡菜根本不需要经常放盐的。

泡菜生花怎么处理最有效

1、在沸水中加盐，煮沸后冷却，倒入泡菜罐中，并将泡沫或薄膜冲洗干净

2、（2）或者用不含油和水的干净勺子去除表面的白色泡沫或白色薄膜

3、（3）生花可通过加入红皮白心萝卜、花椒叶或生姜去除。生姜切片效果最

泡菜坛生花最好的解决方法

泡菜生花，细菌的来源可能有2个：

夹取泡菜时，一般会用筷子或夹子，很多人不注意，用了不干净的筷子，就会把细菌带进泡菜坛子里，导致细菌大量繁殖，出现白沫。

所以夹取泡菜要用无水无油无菌的筷子，最要用专门的筷子，只加泡菜，不要用吃饭的筷子。

2、密封坛子的水滴入坛子里，导致细菌进入

泡菜坛子一般盖上盖子后，会加入一些水来密封，这个水时间长了也会长细菌的。坛口的水如果变色发粘了，就说明有细菌了。如果开盖时不小心滴落到坛子里，就会发霉、生花。所以，坛子口的水要经常清洗并更换，再加入一些食盐，可以杀菌抑菌，就能避免这种情况。

处理方法也简单，用干净的勺子把白沫捞出来，然后把一个洋葱切开，放进坛子里，盖上盖子密封后放在阴凉通风处可以了。

洋葱含有大蒜素，有很强的杀菌能力，能抑菌防腐，让泡菜不生花。

请问泡菜生花有什么好办法解决

最简便的做泡菜的方法！就是！ 找妈妈或者奶奶要一碗陈年老泡菜汤，然后再选择想要的蔬菜直接洗了切了晾干放坛子里，加盐（如果你想可以加花椒辣椒香草），放泡菜水，盖盖，往坛沿上加水，泡个一星期，over！ （PS.夏天泡菜坛子容易“生花”，也就是生出白色泡沫状或者结晶状物，为避免这种情况，一定要把坛子放在阴凉处，如果坛子够小可以放进冰箱里哦(′▽`)?）

泡菜坛子生花最有效的方法

泡菜坛子里生花，就加点盐和酒进去，还有夹泡菜的时候注意不要带水进去。泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子。

1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，“花”会在一两天内逐渐消失。

2、每次添加新的菜之前，加一些盐－－控制咸味和酸味，加一点冰糖－－增加甜味和泡菜的脆度，加一点酒－－增加香味，也能抑制泡菜生花。