粉丝砂锅的做法

1.首先我们把娃娃菜撕开洗净，豆腐泡切开备用，肉切片备用。

2.热锅凉油下入肉片，翻炒至变色，加入蒜片，干辣椒继续翻炒，再下入娃娃菜翻炒。

3.加入黄豆酱，酱油翻炒均匀之后放入砂锅，放入豆腐泡，加入开水，放入盐鸡精，胡椒粉调味，下入粉丝盖上盖子煮三分钟。

粉丝包菜馅正宗做法配方

1、中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆；先用筷子搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖盖子发酵。

2、准备猪肉馅、圆白菜、胡萝卜、粉条备用，用量比例不固定，可以按自己喜欢的口味调整。

3、粉条剪成2-4厘米长，用凉水泡软再用，胡萝卜用擦丝器擦成短的细丝，圆白菜先切细丝，再改刀切碎粒，不大于1公分即可，圆白菜碎入盆，放1点点盐拌匀，静置到拌馅前。

4、凉锅凉油，肉馅入锅，用铲子划散，多倒点酱油，再放20-30克的黄豆酱，去腥、上色、调味、增鲜，翻炒均匀。

5、酱油和黄豆酱的用量较大，无需放盐，要多留一些酱汁，供粉条吸收。

6、胡萝卜丝入锅，翻炒一分钟，关火，趁热把泡软的粉条入锅，翻拌几下充分吸味上色，粉条受热马上就变软了。

7、用纱布包裹圆白菜碎，挤掉多余的汁水，和肉末粉条充分拌匀。

8、面团是原来的2-3倍，放在案板上，稍用力揉3分钟，面团细致柔软后搓长条，切大小均匀的剂子，撒面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮。

9、适量馅料放在圆皮上，尽量多放，熟了就没有这么鼓了，包好之后备用。

10、码放在铺了屉布的蒸锅里，盖上盖子，二次发酵20-30分钟，根据室温调整时间，包子接近2倍大时就开始大火蒸。

11、上汽后蒸12分钟即可，焖3分钟出锅

粉丝腐竹家常菜的做法

将腐竹用开水浸泡，然后粉丝用开水煮一下，等到粉丝和腐竹熟了，然后过凉水，放入葱姜蒜香醋，耗油，酱油，辣椒油，盐搅拌均匀，就可以食用啦

银河粉丝要怎么做

银河粉丝牛肉汤

菜系及功效：西北名吃，家常菜谱。脾调养食谱、气血双补食谱。

主料：牛肉、银河粉丝

辅料：虾米、银耳(干)、木耳、西红柿，红辣椒、青椒、洋葱、大葱、姜、香油、香菜（辅料可根据自己口味添加）

做法：

1.1鲜牛肉切片。

2.1牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀。

3.1锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒熟后加水。

3.2喜欢清汤牛肉的，无需按前面步骤煸炒，可以直接将生牛肉切片后加水煮熟。

4.1放入银河粉丝，添上泡好和切好的银耳、木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)，稍煮一下。

5.1再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

豆芽粉丝五花肉家常菜做法

五花肉200g、黄豆芽400g、粉丝一把、香葱少许、糖5g、老抽适量、生抽适量

五花肉，切小块。这里肉我用开水过了下

豆芽洗净，粉丝放入温水浸泡

锅里倒入适量花生油，小葱爆香，加入五花肉，大火爆炒。肉表面熟了以后，加入少量温水，盖锅盖，转小火（忘记拍照了）

加入豆芽，盖上锅盖三分钟，加入开水，泡好的粉丝入锅，加入生抽老抽，翻炒。

粉丝熟了，出锅，开吃