脆皮五花肉空气炸锅做法

原料：五花肉、八角、花椒、老抽、生抽、红糖粉、黑椒粉、红醋。

做法步骤：

第1步、肉切块象麻将大小，八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙，用手搓均匀；

第2步、把肉放在密实盒里入冰箱，隔一夜；

第3步、用一大碗倒入红醋，浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以，再加红糖粉1/2大匙，搅匀，把肉倒入碗里用手翻动均匀；

第4步、空气炸锅里喷一层菜油；

第5步、倒入腌过的猪肉，尽量铺平；

第6步、设置370°F，烤10~12分钟；

第7步、用铲子把肉翻转面，试肉熟的情况调整时间，设置370°F，时间约5-10分钟，总之是要把肉烤到透了。

空气炸锅烤红烧五花肉的做法

用料:

五花肉半斤，姜片2片，梨1个，生菜5片，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，耗油1勺，生抽1勺，食用油1勺，盐适量

做法步骤

1、五花肉厚切，然后用料酒姜丝腌制15分钟，捞出姜丝

2、准备好其他的调味料

3、加入辣椒粉，孜然粉，耗油，生抽

4、倒入食用油，梨片，搅拌均匀按摩一下，放到保鲜饭盒冷场3、4个小时

5、平铺在炸蓝上

6、空气炸锅180度20分钟，中间翻面看一下颜色，不要烤糊了，时间可以根据情况调整一下

7、最后装盘准备开吃

8、用生菜包起来味道绝绝子，生菜的清甜解除五花肉的油腻，完美搭配

空气炸锅脆皮烤五花肉做法

食材明细

五花肉500克，洋葱1个，姜1小块，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，孜然烧烤料1勺，盐1小勺，糖1小勺，胡椒粉半小勺，老抽半小勺，辣椒粉1勺

做法

1、食材清洗干净，洋葱切块，姜切丝，五花肉切成5毫米厚的薄片。

2、五花肉里加入姜丝，少许洋葱，调入生抽、料酒、蚝油、孜然烧烤料、盐、糖、胡椒粉、老抽、辣椒粉，拌匀腌制30分钟。

3、不粘锅里刷一点油，放入腌好的五花肉，小火煎至两面金黄。

4、加入剩下的洋葱翻炒几下，撒上白芝麻，起锅。

5、香喷喷的脆皮烤五花肉就做好了

脆皮猪肉（空气炸锅版）怎么做

1、先把肉浸泡1小时左右即可；

2、凉水入锅，加桂皮香叶茴香若干，料酒50ml，煮开后，转小火继续煮15分钟；

3、稍微凉一下就扎，多扎几下，深度已扎透肉皮为准；

4、翻过来切一下，不要切断，大概切到肉片下第一层瘦肉即可；

5、全部用厨房纸吸吸干；

6、生抽内加入孜然粉，椒盐粉，拌匀后，里里外外均匀涂抹；

7、腌制4～6小时，放冰箱里冷藏；

8、一般是空气炸锅180℃烤20分钟；

9、将0.5g食用小苏打融入白醋中，然后在肉皮上刷一层白醋，并覆盖0.5cm厚度的粗盐；

10、去除锡纸，再刷一次白醋（比较关键的一步），温度调至200℃，再烤15分钟；

11、完美出炉。

空气炸锅烤五花肉的正确做法

1.

将切好的250克五花肉加入2勺生抽、30克烧烤料、10ml油搅拌均匀，五花肉的厚度在0.5cm厚一点省的烤焦，将拌好的肉盖上保鲜膜腌制两小时

2.

将切好的100克土豆和30克圆葱铺入空气炸锅中，先放土豆再放圆葱

3.

在上面铺一层腌好的250克五花肉，喜欢吃蒜的小伙伴可以再放8瓣大蒜

4.

空气炸锅180度，20分钟，10分钟时翻个面～美味的烤五花肉就好啦