烧烤酱怎么用

1.准备所需调味料。

2.辣酱、白糖和水淀粉。

3.炒锅放入橄榄油，下入白糖，小火化汁。

4.化好的糖汁里，加入辣酱、酱油、蚝油、鱼露和黑胡椒粉。

5.边搅拌均匀边煮开调料汁。

6.最后放入水淀粉增加酱的浓度，煮开，关火，淋入芝麻油提香。

7.该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟。8.取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用。

烧烤的辣酱是怎么弄的

成片成片的烤肉吃起来非常的香而且多汁，那么他是怎么做的呢，笔者主要介绍一下怎样在家烧烤烤肉。烤肉可以是不妨任何调味料的，配上烤肉辣酱汁沾上吃，而且烤烤肉的时候还应注意的是，不用放油放的太多了，烤肉自己本身经过烤制之后的话，就下来很多油来浸润。做烤肉的时候注意，会产生很多烟，最好在通风处走廊或者阳台，将窗户打开，在一边烤制。至于这个烤肉的辣酱汁，笔者以往的经验里面也有教过大家怎样调制辣酱味汁，可以自行查阅的。烤肉就直接用大肉片烤制就可以不用放任何调味料，蘸着烤肉汁就可以很可口。

食材

烤肉片适量

花生油10ml

烤肉酱或辣酱适量

方法/步骤

准备好大片的烤肉片。

这个烤肉片可抑制直接买加工好的，也可以自己买回来在冰箱冻一下然后在手切成片状。总之要保证烤肉生的时候是新鲜的，并且不用放任何调味料腌制，直接烤。

将烤盘下盘的开关打开，抹上油，然后夹烤肉平铺在烤盘上面。

再继续往烤盘上面夹肉。

将烤盘平铺满一盘的烤肉，柔和肉片之间最好留有间隙，避免考好后互相粘黏。

烤制大约2分钟后，开始用筷子将烤肉翻面。

翻面这个动作需要一点点的进行，使得其他的烤肉孩子继续的烤制，全部翻面完毕大约用时将近1分钟左右。

第一轮的全部反面完毕。

第二轮的全部翻面。

准备好烤肉酱，笔者的以往的经验中介绍过辣椒酱的制作方法。如果你嫌麻烦的话可以去外面直接买蒜蓉辣酱代替，他们口感也很搭配，吃烤肉配辣酱本身就很鲜美。

全部烤肉都烤好，趁热蘸着辣酱开吃吧！

烧烤酱料的做法和熬制

食材明细

洋葱、大蒜、黄油、番茄酱、蜂蜜、辣椒酱、清水、黄芥末酱、苹果醋、盐、胡椒粉、辣椒面、百里香。

?

1、备好各种材料

2、洋葱、蒜拨皮切块后放入搅拌器中打成泥

3、锅中放黄油加热，倒入洋葱泥爆成微黄

4、加入小杯果汁或清水

5、再加入辣椒酱、番茄酱、蜂蜜、黄芥末

6、煮开后加盐、胡椒粉、辣椒面和百里香末，搅拌均匀后加入苹果醋

7、再加1小杯清水煮20-30分钟即成烧烤酱

Kuhne烧烤酱怎么样

很好，其实Kuhne烧烤酱，不是真正用在烧烤上，主要是做腌制。腌制完的食材，不仅可以用烧烤的通途，还可以煎炒炸煮。最推荐的就是用来爆炒饿了，我直接用Kuhne烧烤酱腌制鸡胸肉，最后爆炒蒜蓉。味道那叫一个香啊。

自己动手烧烤，除了食材以外，还差一瓶Kuhne烧烤酱。

烧烤酱配方

主料：花生仁15g，白芝麻5g，黄豆酱1勺，老抽1勺，生抽1勺，植物油1勺，食盐半勺，番茄酱1勺，五香粉半勺，孜然粉半勺，姜粉半勺，白糖2勺。

辅料：清水适量

1：先将5g白芝麻和15g花生仁炒香后，用料理机打成粉末，备用

2：取一个空碗，备好材料依次加入番茄酱，黄豆酱，芝麻，花生仁，五香粉，孜然粉，食盐，白糖，老抽和生抽。

3：搅拌均匀，再加一勺植物油。

4：根据浓稠情况加入适量的清水调匀即可