一、皇上皇腊肠哪种好吃

“皇上皇”的如意香肠主打辣味，味道不腻，香味浓郁，非常下饭。

皇上皇这个品牌，味道不错，价格实惠。最简单的食用方式是：把香肠直接放在饭面上蒸，这样最好吃。当然也可以选择直接切开食用，方便快捷。

中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久，截至2008年10月拥有品牌：

2、“金冠”和“金风”，且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。

广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，属于无烟工业，不需要经过烟熏，所以质地红润，广式腊肉以金黄色、油灿灿的为上品。

二、皇上皇腊肠各口味区别

皇上皇腊肠在口感上具有嚼劲，色泽光润，瘦肉粒呈自然红色或枣红色，脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质，手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性，肥瘦分明、手质感好。

此外，皇上皇腊肠的各口味也有所不同：

2.麻辣腊肠则具有麻辣味道，如四川的腊肠。

3.五香味腊肠是根据不同口味需求而制成的。

在选择皇上皇腊肠时需要注意，如果腊肠颜色变深灰暗无光、表面有霉点或肠身松软，可能是过期的腊肠，不建议食用。

以上信息仅供参考，建议阅读产品包装或咨询产品制造商，以获取最准确的信息。

三、皇上皇珍味腊肠和鲜味腊肠的区别

1、皇珍味腊肠比鲜味腊肠的口感更有嚼劲。

2、腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。

3、腊肠的外皮是棕红色的，肥肉呈羽白色，上面有起来的石头粒，表现呈现出因水分干燥而产生的花纹，肠身结实，吃起来有腊香味，瘦肉结实，肥肉散脆，这样的腊肠才是好腊肠。而如果颜色变深灰暗无光表面有霉点肠身松软的则是过期的腊肠。

4、腊肠近距离嗅嗅，好的腊肠应该是有一股生晒的香味过期的腊肠会散发一股酸味或其他异味。一般买大牌子质量有保证，如广州皇上皇腊肠、东莞旗峰腊肠等都是有历史的老品牌，风味独佳、质量上乘，不建议买散装腊肠。

5、腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎热的天气到来，要随时检查腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾，就说明天气热了，必须放入冰箱了。