番茄牛肉片汤的做法

1、1，番茄2个洗净，葱花，姜沫，香菜，盐，胡椒粉，鸡精少许，牛肉25O克备用。

2、2，把牛肉放到冷冻室2O分钟取出，切成透亮的薄片。

3、3把番茄去皮切成小丁，锅内加少许油，把葱姜煸香，倒入番茄丁，翻炒成番茄汁，加水烧开，调味，加入牛肉片，开锅关火，撒香菜。

西红柿牛腩汤做法

1.将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。

2.将番茄洗净去皮，先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。

3.在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。

4.牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱。

如何做番茄牛腩汤

1.牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。

2.番茄洗净切块，洋葱、蒜瓣剁碎备用。

3.锅中倒入适量油，加入洋葱、蒜瓣煸炒至香味出来。

4.将牛腩块放入锅中，加入八角、桂皮、香叶、姜片，淋上料酒，翻炒均匀。

5.倒入适量水，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮1个半小时，直到牛腩变得软烂。

6.加入番茄块，继续炖煮15分钟。

1.牛腩焯水时可以加入一些姜片和料酒，去除腥味。

2.番茄可以去皮，这样炖出来的汤更清爽。

3.如果喜欢汤更浓郁，可以加入一些红薯、土豆等淀粉质食材。

牛肉西红柿汤的做法

番茄和洋葱切块状，切块大小根据自己喜好额0、备用

倒入一小勺的生粉和黄酒腌一下，这样炒的时候会更香浓一些，如果不喜欢黄酒可以改红酒可以使牛肉更细嫩香浓

锅里放油烧热，把腌渍过的牛肉小块倒进去略微煸炒一下，有香味了就捞出

锅里有剩下油正好把番茄和洋葱一起放进去煸炒，倒两勺番茄酱一起炒出香味，洋葱和番茄略微有些软就行了，

最后倒进炒过的牛肉一起煸炒，然后加水，水量根据自己喜好而定，浓郁的少加，清淡的多加点水，煮一会儿

拿出高压锅，全部倒进高压锅内，盖好锅盖子，大火烧出压力后，加入食盐、中小火20分钟即可，

西红柿牛腩汤的正宗做法高压锅

1、个人喜欢吃带筋的牛肉，所以买的带牛筋的腱子肉。牛肉清洗干净，锅内加水，料酒，生姜，茴香和牛肉一起煮开五六分钟，然后捞出清洗干净

2、加入剥皮的番茄块继续炒，番茄炒出沙后加牛肉继续翻炒，牛肉上粘上番茄沙后，倒入高压锅中

3、加入两倍的开水（一定要开水），放入适量的盐，料酒，姜片，番茄酱和少许的白糖。盖盖后大火烧，高压锅出气开始压20分钟左右（看个人喜欢，我喜欢很烂，所以压了25分钟），关火！

4、等排完气就可以出锅。撒上香菜就完成了。有快又简单的番茄牛肉汤就完成啦