一、常德最好吃的酱板鸭是哪家的

1、虽然，童胖子的的名气要比金丹的大

2、所以常德酱板鸭金丹的最好吃.在战备桥那里是他们的总店.那里买便宜..

二、常德哪个牌子的酱板鸭最好吃

味道是金丹的最好，但是名气是童胖子的最大！金丹只是原来没分店，也没什么广告，但是味道确实可以。

1、桥南市场那里裕湘园特产还蛮好吃，我就住到那附近的，经常吃，觉得还蛮新鲜，主要价格还蛮实惠。金丹酱板鸭在洞庭大道一侧，电力局斜对面，不太好坐公车，因为那里没有站牌，童胖子酱板鸭在武陵大道，市博物馆旁。

2、另外超市和高铁站等地方有很多，湘都，唐人神等很多做熟食的公司都做袋装酱板鸭。路边有很多不具名的小摊贩也有做得很好吃的。

三、常德酱板鸭做法

常德酱板鸭1.工艺流程：原料鸭→宰杀、清理→腌制→撑板成型→烘烤→晾挂（取撑架、烧毛）→配料→卤制→内包装→杀菌、检验→封袋装箱→出厂。2.关键加工工艺：（1）腌制：用生姜、桂皮、盐、白糖、酱油、白酒等按比例配制腌制液，进行腌制，时间1至2小时。（2）撑板成型：用竹片或金属撑架将腌制好的白条鸭鸭身撑开固定，穿上挂钩，适当晾干。（3）烘烤：炭火烘烤，烤炉升温至65℃时，将鸭子送入炉中，80℃至90℃烘烤8至10小时。（4）晾挂：半成品贮藏室晾挂1至2小时，取掉撑架，湿度85%以上、温度15℃至24℃的环境中放置24小时以上。用酒精喷灯喷烧，清除鸭体表面突出的毛桩。

四、常德的酱板鸭哪个牌子的好吃

戴胡子酱板鸭好吃。首先，戴胡子酱板鸭有微辣、中辣`爆辣三种口味，满足不同人的需要；另外戴胡子酱板鸭都是三年以上老谷鸭做的，劲道好、口味正、满嘴又辣又香，欲罢不能！