一、盐水鸭抽真空能放几天

一只盐水鸭一般有两三斤重，有时候一时间吃不完，或者担心热量摄入超标，因此需要暂时保存，那么盐水鸭能放多长时间呢？

1、自己做的盐水鸭保存时间一般在3-7天左右，因为盐水鸭经过腌制，细菌不易滋生，保存时间相对会长一些；不过要注意的是，这是密封冷藏保存在冰箱里的保存时间，如果在常温下保存，时间更短。

2、如果是购买的真空包装的盐水鸭，保存时间会更长，因为真空包装除去包装袋的空气，真空状态下蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败都会减少，并且在制作时添加了适量防腐剂，因此保存时间会长一些，一般在25℃以下保存能保存60天，具体保存时间可以看包装袋上的保质期。

3、如果真空包装的盐水鸭已经开袋食用了但又没有吃完，那就不能按包装袋上的保质期算了，开袋的盐水鸭保存时间与自己做的差不多，保存得当的话，也是能保存一段时间的。

一般来说，盐水鸭不建议保存太长时间，每次吃完是比较好的，因为放冰箱保存会导致口感大打折扣，吃起来味道就不那么好了。

平时吃盐水鸭的时候，如果吃不完，想留到下一顿吃的话，就要注意做好保存工作了，咸水鸭的保存方法是：

将没吃完的盐水鸭用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏保存，如果想保鲜的话，可以往里面适当加一些盐再密封保存；等到下次吃的时候，将它取出来，放进蒸锅蒸热或煮热即可。

二、鸭子能不能放冷冻保存

1、1鸭肉放冰箱的冷冻室里的话，能够保存数月都不会变质但是需要强调的是，不要先将鸭肉焯水，因为这样做后，一旦冷冻，就会让鸭子口感变得很老2如果放入冷藏室内，就尽可能的将鸭子收拾干净，将鸭肉剁好洗净，用保鲜。

2、焯了水的鸭子可以放在冰箱的冷冻层里储存，可以保证鸭子可以随时拿出来烹饪。

3、鸭子冷冻存放的标准是密闭包装，在零下15度以下的低温速冻，把鸭子低温冻透，然后再转入零下5度的冷冻室存放，保质期三个月。

4、可以吃不完的咸水鸭，可以用保鲜膜包好，或是用食品袋包好，放在冰箱冷冻室存放即可吃不完的咸水鸭，也可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放，但保存的时间不宜过久，以免食材变质，影响食用咸水鸭一般指盐水鸭，属于。

5、冬天鸡肉和鸭肉要放冰箱冷冻冷藏保存将鸡鸭肉处理好后放入冰箱冷藏室，冷藏室温度控制在零下3摄氏度即可如果遇到断电的情况，则可用保鲜膜覆盖在鸡鸭肉上，再准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用冷冻保存将鸡。

6、可以用保鲜膜包好，或是用食品袋包好，放在冰箱冷冻室存放即可2南京盐水鸭售卖时一般都是经过真空包装的，未曾开封的盐水鸭可以直接放置于常温下的阴凉通风干燥处即可，也可以放入冰箱内冷冻保存的时间会更长久。

7、可以的鸭子用冷水洗好，以后放入冰箱，不管是冷藏还是冷冻都行，放在冷藏里时间不能超过三天如果放在冷冻里就可以放上几个月了再者说了，你取出来的时候还要洗，所以说没有关系，可以放进冰箱。

8、首先看板鸭是自己做的还是买的有包装的，自己做的可以用保鲜袋密封好放冷冻里面买的有包装的话一般是真空包装的，可以不用放冷冻当然，放冷冻液没关系。

9、当然可以，但是时间不能太长，任何东西时间长了都会变质的，虽然是在冰箱里，也不可能保持长久的所以短时间在冰箱内是可以的。

10、鸭肉放冰箱保鲜能放一周左右，时间过长的话会坏掉，也不好吃了冷藏因为温度没有冷冻室温度那么低，肉类保质期保存的期限也随之缩短，大约为一个星期左右冷藏室温度恒定主要在零下5度左右但是在这个隔层的肉类食物保存。

11、腌制的鸭子放冰箱冷冻只要中途没有出现停电冰箱损坏等问题，存放一个月几个月一年甚至几年都不会坏取出食用仍然有其鲜味几个月可能很多都看过新闻，说什么叫僵尸肉冷冻的鸡爪，都几十年了，大家不是照样。

12、您好，一肉制品熟食真空包装后都是经过高温杀菌处理的，保质期能达到几个月，建议您低温冷藏。

13、不太好，最好是处理完再放进去。

14、这样能够保存35天左右 3如果需要较长时间保存，那么就要放在冷冻室内，这样能够保存鸭子数月都不会变质但是需要强调的是，不要先将鸭肉焯水，因为这样做后，一旦冷冻，就会让鸭子口感变得很老希望对您有用，望采纳~。

15、只要还有低温储存需要，就可以再次放入冰箱内冷冻储存，这个没有问题冷冻鸭肉解冻并泡水之后并不会因此而导致鸭肉损坏变质，所以此时还是可以继续重新放入冰箱冷冻室内低温储存的不过在重新放入冰箱内低温储存之前，最好是用保鲜。

三、真空食品能保存多久

熟食类像平时大家买的各种熟食，在常温下一般只能保存1到2天，而采用真空包装的状态下的话，可以保存6到8天，甚至在15天左右。但时间过长，即使是真空包装的熟食也会变质，所以大家应该在保质期内食用。

平时吃的小核桃，核桃仁，腰果，开心果，花生仁等，这些干果类采用真空包装的形式，进行保存的话，保存时间比较久。因为首先真空包装就可以延长它的保存期，另外本身干果类的食物保存时间也较长，没有水分，不容易有细菌滋生，所以一般它们的保质期都是在180天，也就是在六个月左右。

肉类包括大家平时爱吃的各个地方的特产，比如德州扒鸡，南京盐水鸭，北京烤鸭等。这些肉类直接进入真空包装的时候，会进行一些更加复杂的除氧杀菌工序，因为需要长途运输。所以相对来说，它的保存期会比普通熟食储存时间长，一般可以保存270天左右，也就是九个月的时间。

很多饼干也会采用真空包装的方式进行保存，饼干类的话一般也可以保存180天，也就是六个月左右。而像压缩类的饼干，经过特殊的工艺以及食材制作，所以它的保质期更长，可以达到4、5年，甚至更久。所以尽量在保质期内把食物吃掉，否则即使不变质，饼干也会变软，变得不那么好吃。