一、超市熟食专柜卖什么好

1、说起熟食我们应该都吃过吧，很多城市里都可以看到熟食店，制作熟食的食材比较新鲜，那么熟食店还可以卖点什么?熟食店可以卖一些米粉,面条之类的,这些都非常适合搭配熟食一起食用。

2、也可以尝试着搭配一些特色小吃,比如凉粉、米糕、八宝粥之类的,这样混着搭配销售可能会更好,还有一些饮品也不错,比如奶茶,就特别受大众消费者喜欢,这些都是非常不错的选择，卤味熟食种类都是比较好卖的，熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等等。

二、冬天熟肉好卖吗

今年冬天卖熟食一定好卖，因为现在人越来越懒，现在做熟食的也升级了，不像原来随便做做算了，现在做熟食的的讲究可多了，色香，味，还有这个吃完之后对身体有没有好处，包括现在做熟食放的调料也很讲究的，不会放什么添加剂的，都要健康的。

三、开熟食店利润有多少呢

按1500~2000元的日收入来核算，开熟食店的赢利最保守在30%，天天的净赢利在500元左右，每个月除掉各种开支4000元，一个月的赢利在11000元左右，除掉每年10个节日多收入来的赢利，1年的赢利也在10万~15万元。

1、白条鸡500g是5.8元，制品净出率为350g，500g本钱为8元多一点，加上制造的费用500g也不会到9元钱。通常的价格在12-13元/500g，每500g鸡的赢利有3到4元。

2、鸭子：白条鸭每500g是4.5元，制品净出率为335g左右，500g本钱是7元。加上制造费用500g的本钱也到不了7.5元，卖12元，每500g鸭的赢利有4.5到5.5元。

别的种类或肠类赢利则就更大了。

1、店面20~30平方，人员一到三人，对水电无特殊要求。

2、设备出资：卤料车设备一部出资约3000元左右。

总出资：21000—31000元扣减店租只需11000~21000的投入。

1、归纳本钱（以出产一斤鸡爪为例）

质料本钱：10元/斤每斤生的鸡爪卤好后为0.75斤，本钱为13.3元/斤

工资、水电、液化气、及别的费用0.5元/斤

房租、工商、税务、清洁及不必预知费用1.7元/斤

3、经济效益剖析（以日产50斤鸡爪为例）

日赢利：鸡爪（26-16.3）×50＝485元。别的悉数商品的赢利跟鸡爪差不多为485元。算计为970元。

月赢利：（按25天算）970×25﹦24250元

年赢利：（按10个月算）24250×10﹦242500元。

四、熟食行业的利润和模式

这个行业没有啥模式，店可大可小，一个人也能干，有的大的店会请好几个员工，一般利润在40%左右，熟食行业想赚钱必须口味好，品种全，地段好，这样才能赚钱。