广东梅州有什么特产

1、盐焗鸡是一道特色传统客家菜，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。

2、酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，别具客家风味。

3、中国国家地理标志产品，果大，外形美观，皮黄色，光滑、果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值。

4、食鱼丸，谐音“食唔完”，嫩滑爽甜。用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜。

5、入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻。梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆，小孩和老人都特别喜欢吃。

盐焗鸡爪好评评语怎么写

客家气味的盐焗鸡爪，也有盐焗鸡翅，鸡胗，也有加辣风味的，这店位于桂园牌坊侧，不是太显眼，但老板经营多年了，我住附近，所以常光顾算是老顾客了，女儿喜欢他们家盐焗鸡翅，这家鸡翅味道经过老板独门调配，咸香风味非常独特！大夏天的，适合来半斤鸡爪配瓶啤酒?人生一大乐事?

怎样使用盐焗粉

1、鸡翅用清水浸泡干净后控去水分。

2、盐焗鸡粉撒在鸡翅上，用手揉搓入味，放冰箱冷藏两个小时以上腌制。

3、腌好的鸡翅连同调料一起倒入锅中，加水、放入栀子，大火烧开，煮二十五分钟。

4、煮好后盖上锅盖再焖二十分钟，晾凉，放冰箱冷藏味道更佳。

写盐焗鸡的好词好句

1.入味中带有鸡肉的香甜，且富有绞劲，骨脆而甘甜。

2.唯有美食不可辜负，世间有了盐，人间才有了味，客家人抓了一把，做出了一只风华绝代的盐焗鸡，这是传承千年的人间美味

3.制作独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，骨肉鲜香，风味诱人，口齿留香

4.回味无穷,玉盘珍馐,秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴,八珍玉食,其味无穷.津津有味