豇豆焖面的家常做法

豇豆300g折成段洗净，油豆腐150g片切丝

五花肉200g切片，放锅中小火熬出油至透明

放入豆角300g和油豆腐150g翻炒2分钟

盛出一碗汤50g，把面条均匀地铺在豆角上面，小火焖煮

中途3次把盛出的汤沿锅边倒入，用筷子翻动一下面条，使其均匀受热熟透

豆角炒肉焖面如何做

做法：平底锅中放20克食用油，油热后，放入五花肉肉片100克，放姜丝10克，葱丝10克，料酒2克，一起翻炒。

再把豆角100克，西红柿丁50克放进去翻炒，放生抽5克，盐5克，老抽5克炒到豆角断生

手擀面120克铺在最上面，沿着周围加50克水

盖上锅盖，先中火焖5分钟左右，再焖小火10分钟左右

如何做豇豆焖面

主料：面条（生）250克、猪肉(瘦)100克、豇豆600克。

2、辅料：香葱2棵、花椒15粒、八角1枚、盐2克、耗油6克、生抽8克、油20克、生粉1克、黄豆酱1大勺。

3、准备材料瘦肉切薄片，葱切葱花，豇豆洗净摘约4cm长。

4、热油锅下花椒八角，炒出香味。

7、炒至变色下一大勺黄豆酱，炒均匀。

13、在豇豆面上铺上面条（注意面条不要要铺在豇豆和肉上面，不能黏着锅），转中小火，盖上锅盖焖10分钟。

14、中间开盖把面翻一翻，使面条都沾有酱汁。

15、最后差不多收干汁汁是把肉和面全拌匀，就可以出锅啦。

豆角焖面用豇豆行吗

1、是一道非常美味的传统中式面食，其中使用的豆角可以是豇豆、四季豆等不同的豆类。

2、豇豆是一种比较常见的豆类，其口感鲜嫩，非常适合用来做焖面。

3、酱油、盐、糖、味精、料酒、食用油

4、在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。

5、加入豆瓣酱炒出红油，加入豇豆翻炒均匀。

6、加入适量的酱油、盐、糖、味精、料酒调味，加入适量的水，将豇豆焖煮至熟透。

7、将面条倒入锅中，和豇豆一起翻炒均匀，让面条吸收汤汁的味道。

8、盖上盖子焖煮一会儿，让面条和豇豆更加入味。

9、豆瓣酱和酱油的用量要适中，不要太多，以免影响口感。

10、焖煮的时间要足够，让面条和豇豆充分吸收汤汁的味道。

豆角焖宽面的家常做法

扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克。

3、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入姜、蒜炒香，倒入扁豆翻炒，加入酱油、盐翻炒均匀，加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜；

4、加盖焖至水分收干，盛出即可。