泡菜坛子里面生花了泡菜还能吃吗

一般来说，泡菜发芽或开花是因为长时间存放或温度过高导致的。虽然开花的泡菜还是可以食用，但它已经失去了原来的口感和营养价值，味道也会变得更加苦涩。因此，建议不要食用开花的泡菜，以免影响健康。

做泡菜生花了还能吃吗

1、泡菜生花一般是因为泡菜中滋生霉菌所导致的，当泡菜保存不当的时候，霉菌就会在泡菜中疯狂滋生，从而产生有害物质，所以不能继续食用。

2、泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。

泡菜坛里生花了怎么办

泡菜坛里生花有几个原因：1、坛子的密封不好（需要换坛子），2、坛沿水没有经常加满漏气了，3、因为盐水是熟水起的，所以不能遇到生水（以后放进去的东西应该晾干），4、取东西的筷子上可能有油（应该有专用的筷子）。

补救办法是将白花去除然后放粮食白酒进去，一次50克左右，每周一次，直到盐水清亮起来，不能放盐的。通常泡菜根本不需要经常放盐的。

泡菜坛忘记加坛弦水了，里面生花了，泡菜还能要吗

完全可以吃的，但必须清洗干净，然后煮熟即可。腐败变质、有异味的泡菜不要吃。

泡菜生花了还可以放新菜嘛

1、泡菜生花了，说明泡菜已经变质，产生了腐败的细菌。这种情况下，不建议继续食用，更不要放入新菜一起腌制。因为腐败的泡菜会影响新菜的质量，甚至可能产生有毒物质，对人体健康造成危害。

2、在日常生活中，我们应该注意泡菜的保存方法，避免泡菜生花。如果发现泡菜有生花的现象，应立即丢弃，避免继续食用。