蒜苗腐竹炒红烧肉的家常做法

把蒜苗腐竹都处理好备用，再把肉洗净切好，锅烧油倒肉煸炒出油再放料酒姜老抽等佐料煸炒加水把肉煮熟再加蒜苗腐竹翻炒至熟调味起锅

红烧肉腐竹怎么做

1、将五花肉切成2厘米见方的块状，用开水焯水去血水，捞出备用。

2、热锅加入少许油，将五花肉块煎至两面金黄，然后捞出备用。

3、锅中留少许底油，加入姜块和蒜瓣炒香。

4、将煎好的五花肉块放入锅中，加入料酒翻炒均匀。

5、加入适量的清水，水量要稍微多一些，以覆盖肉块为准。

6、加入生抽、老抽和冰糖，调味后搅拌均匀。

7、将腐竹撕成小段，加入锅中，搅拌均匀。

8、盖上锅盖，用中小火炖煮30-40分钟，直到肉变得软烂入味。

9、最后，根据个人口味加入适量的盐调味，再炖煮几分钟。

10、装盘时，可以撒上一些葱段作为装饰。

红烧肉腐竹面怎么做

五花肉大火煸炒，炒至出油加入酱油，再煸炒一分钟，加水烧开，腐竹面放入煮三到五分钟即可

如何做腐竹红烧肉

1、五花肉切方型块，清洗后放入锅中，加水葱姜料酒煮开捞出，用热水冲洗好捞出控干水份

2、锅取小火，将沥干的五花肉均勺放入，慢煎出油肉块有变色后捞出备用

3、锅内少许油，放入适量冰糖熬制糖色后，将五花肉放入锅内翻炒，加干红辣椒葱姜蚝油腐乳汁生抽老抽各适量，加入半罐啤酒，加开水炖40分钟，加入泡好的腐竹，1O分钟后加入拍好的蒜瓣，大火收汁即可出勺，盛出后上面放点香菜

红烧肉炒腐竹做法

1、红烧肉炒腐竹是一道美味的传统中式菜肴，下面是一种简单的做法：

2、将五花肉块放入开水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。

3、热锅冷油，将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。

4、加入葱段、姜末和蒜末翻炒出香味。

5、加入适量生抽、老抽和白糖，翻炒均匀上色。

6、加入适量清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖炖煮30分钟至肉变得软烂。

7、将泡软的腐竹切段，加入锅中，继续翻炒均匀。

8、最后，根据个人口味可以加入一些香菜或者葱花进行装饰。