一、重庆有哪些以「卤菜」闻名的馆子

1、渝中区好吃街胖子妈盐水鸭子系列

2、茅溪卤菜老店，生意好到爆，价格实惠！！

3、重庆大概走入了火锅误区，把很多名吃丢掉了，好像重庆只有麻辣一个味，包括鸳鸯火锅与清汤小面系列。

4、想想以前的重庆，最出名的是老四川的卤菜系列，每到节假日，必到解放碑老四川那里品一下卤味。

5、一号桥的酸菜牛肉那绝对是重庆一霸，酸菜开胃，牛肉嫩香，吃过的人留念难忘。

6、南山的芋儿鸡不知为何越做越差。

7、白市驿的板鸭系列也不行了，组织人员去白市驿聚餐者越来越少。

8、还有长江边的各类鱼馆，估计鱼被重庆人吃没了。

9、最可贵的，这些馆子都会给你推荐一个拼盘，喝茶下酒，那叫一个爽！

二、重庆卤菜哪里的好吃

重庆是一个美食之都，卤菜也是其中的一道特色。以下是一些值得推荐的重庆卤菜：

1.磁器口古镇：磁器口古镇是重庆市著名的旅游景点之一，也是重庆卤菜的发源地之一。这里有许多经典的卤菜店，如陈麻花、毛血旺、老火锅等，价格便宜，味道地道。

2.洪崖洞：洪崖洞是重庆市著名的旅游景点之一，位于渝中区解放碑附近。这里有许多美食店铺，如火锅、串串香、小面、豆腐花等，价格便宜，味道地道。

3.南山风景区：南山风景区是重庆市著名的旅游景点之一，位于南岸区。这里有许多美食店铺，如火锅、串串香、小面、豆腐花等，价格便宜，味道地道。

4.解放碑：解放碑是重庆市的标志性建筑之一，位于渝中区。这里有许多美食店铺，如火锅、串串香、小面、豆腐花等，价格便宜，味道地道。

5.江北区：江北区是重庆市的一个商业中心，有许多美食店铺，如火锅、串串香、小面、豆腐花等，价格便宜，味道地道。

以上是一些值得推荐的重庆卤菜店，当然还有许多其他的美食选择，可以根据自己的口味和预算做出选择。

三、吃重庆火锅有哪些必点的菜

1、重庆本地人来啦！我作为一个肉食动物，我吃火锅必点菜是：鲜毛肚、猪黄喉、千层肚、菌花、香菜丸子、麻辣牛肉。

2、️三件套→毛肚，鸭肠，鸭血（冷锅下；后加的血不好吃）

3、️牛肉→现切牛肉，双椒牛肉，麻辣牛肉

4、️丸子→香菜丸子，贡菜丸子，虾滑

5、️内脏→腰片（我觉得有腥味），菌花

6、️素菜→贡菜（煮脆点就吃），土豆，豆干，豆芽（锅底熬煮提鲜）

7、万能油碟：蒜泥+香菜+葱花+小米辣+花椒粉+蚝油+醋+香油

8、干碟蘸料：花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐（适合腰片和牛肉）