一、电饭锅怎么做盐焗鸡翅
中翅12只,盐焗鸡粉2/3包,盐少许,油少许
1.鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)
2.电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键
3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键
4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟。
二、电饭煲盐焗鸡翅的做法用什么料表皮才黄
鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米
1.鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2.油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3.把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)。
4.把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。
5.途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟。
6.加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!
鸡翅和饭混合焖过后,会特别滑嫩,特别美味!
三、电饭煲版盐焗鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃
1、将鸡翅中,翅根用刀划开,用炸鸡粉和盐生抽腌制。口味自己控制。
2、将电饭锅调煮饭功能,装适量水煮鸡翅。
3、出锅冷却或用冰水浇一遍,口感更好。
4、腌制时间可以久一点更入味。煮的时间久一点也更容易嚼。煮完后的汤也很美味可以煮点杏鲍菇或者蔬菜当个汤。瞬间变一菜一汤。
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