盐焗虾白贝做法

用料

白贝1斤

鲜虾1斤

盐焗粉1包（30克）

姜片5片

葱段适量

料酒适量

做法步骤

1、锅中放入洗干净的白贝和鲜虾

2、倒入盐焗粉翻拌均匀

3、在海鲜上面摆上姜片和葱段

4、淋一圈料酒

5、盖上锅盖，大火煮3分钟即可

盐焗虾做法家庭版盐焗粉

做法

1/6准备所需要的材料:新鲜适量的虾，盐和一包盐焗粉

2/6把虾用牙签挑出虾线，然后把它洗干净备用放在碗里。

3/6然后加入适量的盐焗粉和盐。

4/6把弄好的虾和盐焗粉一起搅拌均匀，腌制5分钟。

5/6腌好之后放入盘内。

6/6将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。

盐焗大虾怎么做

主料:

虾500g

辅料:

海盐适量，花椒一把，八角4个，生姜5片，葱段少量，蒜片少量

—烹饪步骤—

1·虾买回来后，先清洗干净，葱姜蒜切好备用。

2·将虾的长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用。

3·将处理好的虾清洗干净，大蒜片，生姜，葱段和少许盐倒入虾中腌制30分钟。

4·平地锅中倒入少许盐，加入花椒、八角、姜片，蒜片和葱段预热5-6分钟。

5·腌制好的虾子用厨房纸吸干水分，平铺在海盐上面（家里没有粗盐只能用精盐代替，最好用粗盐）。盖上锅盖中小火闷5分钟。

6·虾子变得微红打开盖子翻面。

7·如果加热的时间不好掌握,可以在烤的时候不要离开锅,在边上看着虾被烤变色后大概5分钟左右就可以拿出来了.时间烤久了虾肉会太干不好吃。

盐焗虾怎么做

用料：九节虾500g、蒜10瓣、盐焗鸡粉15g、食用油50g

步骤：1.500g九节虾清洗干净后剥掉虾身的外壳，去虾线

2.倒入10g盐焗鸡粉抓拌均匀，静置15分钟入味

4.准备10瓣蒜，清洗后去皮，用刀切成蒜末

5.热锅倒入50g食用油，加热至冒小泡，倒入蒜末爆香

7.加入腌好的九节虾翻炒均匀至虾身变色，倒入5g盐焗鸡粉，翻炒至虾熟透即可出锅

盐焗水虾的做法

主料

淡水虾250g

辅料

柠檬1个

大蒜瓣3颗

小米椒3颗

海盐500g

盐焗虾的做法步骤

1.新鲜的淡水虾250g去除虾线，洗尽装盘备用。

2.用酒腌制15分钟左右。

3.柠檬半个洗净切片待用，小米椒和大蒜瓣各3颗切碎，姜切片，海盐500g备用。

4.锅烧热，放入海盐并炒制变黄，倒出一半放入干燥的碗中。

5.将虾整齐摆在海盐上。

6.撒上蒜粒、辣椒粒、姜片和姜片，最后将碗中炒好的海盐覆盖，盖上锅盖中火烤制7-9分钟就可以出锅啦。

7.一道咸香外酥内嫩的盐焗虾就做好啦。

小窍门&温馨提示

1.虾线去除：使用一根牙签从虾头至虾身的结界处轻挑，虾线就轻松去除啦。

2.炒盐：待过烧热时改小火慢慢烤制。

3.盐焗虾最后一步：改成中火或者小火烤。