温州卤味哪里学最正宗

温州金师傅餐饮专业技术培训学校。1，卤菜的基本知识，加工用具的配置，各种香料的认识、配比，加工原料的选用与初加工，卤汤的调制与保管等。教的仔细。

想学卤菜去哪里学

1、要学习卤菜，就要选择专业的卤菜学校学习一下，现在不少的人都是在四川学习的卤菜，卤菜这块的发展好，学习好了就业也容易，可以好好的学习一下，学好了自己创业更来钱的。卤菜是烹饪学上凉知食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。

2、四川的新东方烹饪学校，是专业的卤菜培训学校，可以学习到很多的卤菜技术的。而且学好了就业也是特别好的。创业那就更容易了，所以如果想学习的话，就可以好好的学习一下。

3、卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长道，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

卤肉学习培训哪里好

玩培训学校拥有多年餐饮培训经验,已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,以及拥有多年丰富培训经验的厨师团队。

卤菜去哪里学才靠谱

一般情况下想要学卤菜的话，可以去专门的厨师培训学校去学习，这样比较靠谱，可以学习到专业的卤菜知识以及制作的过程，营养搭配，各种系统的学习。

想学做卤菜，去哪里学比较好要多少钱

你想好了没？做卤菜非常辛苦，我做卤菜好几年，知道做卤菜的艰辛，我不知道你是哪里的，不了解你们那的口味是什么，你首先要了解你们那里人的口味，在去你们菜市场尝尝别人卤菜味道，感觉那家味道可以，生意好坏，可以跟他学习，跟他学，学要细心学每一步都要牢记，特别是配方，菜味的调制，卤水的更换，保鲜，上色，放味的时间多少，还有菜的生熟把握，还有辣椒油熬制，食材的腌制方法，特别是卤药配方抓多少。等等我可以给你合适的个人看法，我做卤菜有几年，知道其中的道理，做卤菜的利润还可以